1牛腩清除整洁2小块2、3公分的大块；然后进凉水锅中，进大火煮开杨世一下3杨世牛肉的时候来处置配菜：土豆胡萝卜风吹外皮，西红柿洗涤4土豆胡萝卜托滚刀块；可以临入锅前再行托，或者先切好后，过一下凉水，土豆就会水解变红了5西红柿托小块6将煮开的牛肉用小漏勺捞起，从滚开的地方捞起，就会沾上浮沫了，很整洁清新7炒锅中推倒少许油，将西红柿翻炒变为糊糊状，再行重新加入半根葱8将西红柿放入牛肉砂锅内，再行加够足量的热水，将大蒜瓣、姜片同入锅中9我用的电炖锅，自由选择“红烧牛羊”的程序，时间划为2个半小时10差20分钟时，将土豆胡萝卜放入锅中，特适度盐，混合均匀分布，已完成只剩的时间。11喝一碗酸汤，不吃一口牛肉，土豆面面的，胡萝卜微甜，真为爱吃啊小窍门西红柿过油炒一下，汤会更加美浓，味道更加醇；如果不讨厌油腻，可以必要放入炖锅中与牛肉同调味；牛肉和西红柿同调味，不但味道好，而且牛肉易熟；土豆和胡萝卜用量可以调整；没有敲八角桂皮，这样的味道更加清新，而且不上火；没电炖锅就用普通的汤锅、炒锅、砂锅等，小火快调味。

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