牛肉15元/斤，瘦猪肉17元/斤！在近期广东及周边省市皆无大疫情的情况下，已平稳3个多月的猪肉、牛肉价格再次攀升，已上升至今年来的最高价。广东省物价部门分析称之为，不受饲料价格上涨、成品油价下跌等因素影响，预计猪肉、牛肉价格在未来一段时间仍有较小下跌压力，年前较大幅回升的可能性早已较小。　　瘦猪肉最低买17元一斤　　记者昨日探访石牌肉菜市场、东川新的街市、江南西肉菜市场等市内多家菜市场，看见猪肉价格将近两三周持续增高，有皮上肉已广泛从一个月前的10- 11元/斤上涨至12元/斤的水平，东川新的街市和江南西肉菜市场皆已卖给12.5元/斤，个别档口买13元/斤。瘦肉价格也再度冲高，广泛要买15-16元 /斤，江南西肉菜市场昨日的瘦肉价格为 16.5元/斤，个别档口甚至卖给17元/斤，刷新新纪录。

对于猪肉价格走高，不少档口老板回应，最近批发价持续下跌，因此猪肉零售价也回来徵低。　　生猪批发价半月上涨一成　　记者随后专访几个生猪批发市场及肉联厂了解到，菜市场肉贩的话不骗，生猪批发价近期的确大大上升，半个多月来，已上涨了一成左右。

广州仅次于的生猪批发市场——嘉禾畜牧交易批发市场的良种瘦肉型生猪，其批发价从11月1日的7.4元/斤，目前已上涨至8.1元/斤，该市场目前每天的供应量只有6000多头，比原本的大约9000头增加了1/3。天河肉联厂的猪肉批发价，也从本月初的7.3元/斤涨8.1元/斤，涨幅约0.8元/斤，茅山肉联厂的猪肉批发价则从月初的7.4元/斤涨8元/斤。

　　利润减半外省猪不愿赢粤　　猪肉为何再度加剧？广东省价格监测中心分析称之为，原因有两点：一在于饲料价格上涨，作为猪饲料的玉米、豆粕、麦麸等价格近期上涨幅度较小，必要造成养猪成本的减少，各生猪产地生猪存栏量广泛严重不足；二是货源短缺，外地生猪不不愿运来广东。[NextPage]　　有关负责人分析称之为，7月，广东的毛猪批发价相比之下低于其他省份和地区，有利可图的生猪供应商不愿送来猪来广东，但现在全国的生猪都涨同一水平，重庆、海南等地甚至多达了广东。

在燃油涨价的情况下，外地货商运猪到广东盈利增加，甚至有可能亏本，再行再加最近一段时间广东及其周边地区柴油紧绷，货车打气无以，所以大多数生猪在其附近省市消化，不来广东。广东的猪源60％—70％来自外省，外省生猪进不来或者不不愿运来广东造成全省范围生猪货源短缺。　　牛肉价格每斤上涨一元　　不单猪肉涨价，牛肉价格近期也再度攀高。

记者探访了解到，天河区石牌肉菜市场的鲜牛肉价格昨日为29元/公斤，比上个月的27元/公斤，每公斤下跌了2元，东川新的街市的鲜牛肉价格则从上月的25/元公斤，上涨至27元/公斤，某种程度是每公斤下跌2元，不少档口的牛肉挂起价格为15元/斤。　　省价格监测中心回应，牛肉价格上涨，是由于饲料价格上涨，尤其是玉米价格的下跌。养牛主要以玉米和玉米棒作为饲料，而从7月底开始，玉米的价格持续下跌，到目前玉米（期货）早已涨了1752元/吨，比7月份价格上涨16.8％。养殖成本的减少，必要造成了近期牛肉价格的一路攀升。

此外，气温上升，牛肉消费量减少以及转入冬季后，牧草严重不足导致养殖成本减轻，这些因素更加强化了牛肉价格上涨的势头。[NextPage]　　各方众说纷纭　　物价局猪牛肉价或再行上涨　　省价格部门回应，调查结果理解，饲料价格上涨、产地货源较少、燃油价格上涨的等是此番牛肉、猪肉价格上涨主要原因。后市未来发展，不受饲料价格大幅度下跌、燃油价格上涨等因素影响，猪牛养殖成本居高不下，生猪、肉牛存栏量严重不足，再行再加转入冬季肉类消费量减少，预计猪肉、牛肉价格在未来一段时间将保持高位，并且仍有较小下跌压力。

　　市民物价猛涨荷包叫缓　　面临猪肉牛肉升价，不少市民回应，将增加吃肉。石牌街道的邝姨是低收入艰难家庭，她说道：“猪肉都要10多元一斤，随意托一小块都要五六元钱，哪吃得起呀？好在鱼的价格还比较稳定，就不得已买鱼或多买点蔬菜不吃了。”　　在某公司下班的张先生租房子寄居，他责怪说道，现在是物价飞涨，不光是猪肉牛肉，其它东西都在涨价，房子喜得想要都不敢想，就连租房吃饭过平时的日子生活成本也更加低，“外面的快餐广泛要八元十元，自己吃饭，可煤气120多元一瓶，餐馆的5升至花生油上百元，随意卖斤肉不吃也要十多元，还是省没法多少”。

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