春天是百花盛开的季节，繁花绽放的同时各种花上的花粉不会在空气中构成一种漂浮物，也给过敏体质的人带给后遗症。这些过敏性体质的人排出后就不会引发皮肤过敏，咳嗽、流鼻涕、腹痛、气喘等季节性过敏症状。

专家明确提出，春天经常不吃金针菇可起着抗过敏的功效。...　　春天是百花盛开的季节，繁花绽放的同时各种花上的花粉不会在空气中构成一种漂浮物，也给过敏体质的人带给后遗症。这些过敏性体质的人排出后就不会引发皮肤过敏，咳嗽、流鼻涕、腹痛、气喘等季节性过敏症状。

专家明确提出，春天经常不吃金针菇可起着抗过敏的功效。　　春季不吃点金针菇可抗过敏　　我们都告诉身体免疫力就越强劲的人就越不更容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差而造成疾病找上门。民众平时除了通过运动磨练来提升自身的免疫力外，也可以从饮食调整上著手，增进身体免疫力提升。

　　建议大家多食用金针菇来提升免疫力，因为金针菇中所含一种可提升免疫力的蛋白质，对于减轻春季身体过敏现象也有很好的效果。　　春季道家食谱　　一、金针菇豆腐肉片汤　　材料：猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花适度。　　作法：瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉配料，油炸20分钟。　　金针菇托去根部，清除整洁，豆腐托细条。

　　锅里特清水，重新加入姜片，大火煮开后放进豆腐和金针菇。　　熬10分钟左右后放进肉片，熬至变色煮熟，放盐、酱油和香油调味，马利亚葱花才可。　　二、金针菇炒肉丝　　材料：金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油。

　　作法：1.将金针菇的根部手术，清除整洁;肉块切丝，重新加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉油炸10分钟。　　2.清除整洁的金针菇挤迫净水分，小块段。　　3.热锅放油烧热，滑入腌制好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝。　　4.锅里放油，烧热，放进金针菇翻炒(可必要煮沸使食材湿润)。

　　5.仍然炒到金针菇很土质，调到盐，鸡精，美极鲜酱油，出有锅前放入事前滑炒好的肉丝一起翻炒出有锅才可。

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